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FC加盟で気をつけたい立地と売上予測のこと のコラム一覧
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旧来の売上予測が高精度でない理由2
最後の「キャッチ率法」とは、以下の計算式で予想する方法です。 売り上げ = 店前通行量 × キャッチ率 × 客単価 店の前を1日10,000人歩いているとします。 そのうちの約1%が来店してくれる(キャッチ率1%)とすると、100人が来店するということになります。客単...(続きを読む)
旧来の売上予測が高精度でない理由1
まず、「比較法」とは、既存店の商圏データや立地調査で収集したデータと、物件のデータとを比較しながら妥当な売り上げを予想する方法です。 経験豊富な人であれば高精度な予想も可能ですが、主観が入りやすいため人によって結果が大きくバラつきます。 次に「回転率法」とは、以下の...(続きを読む)
多くのFC本部は独自の売上予測ができない
話の角度を変えてみましょう。 果たして、信頼に足りる売上予測システムを持ったFC本部は一体どれくらいあるのでしょうか。 残念ながら、そういったFC本部はごくわずかです。 全国的に知られているナショナルブランドでさえも、ほんの一握りしか持っていません。 なぜな...(続きを読む)
出店の判断は自己責任、売上予測も自己責任
FCチェーンに加盟して出店・開業したのに、実際には本部の言うようには売り上げがとれなかった、という話をしばしば耳にします。 いくら本部の指導通りに営業努力をしても、立地の見立てが甘かったために、目標売上には到底及ばないというのです。 そのため、加盟店側が本部を法的に訴える...(続きを読む)
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