ヤマザキミユキ

山崎美雪（神奈川県 / 料理講師）

Sucre a la neige　主宰

おうちで焼いたパンが一番おいしい！！: 材料をきちんと選んで、作ったパンはとってもおいしいし、安心して食べられます。まったくの初心者にはやさしく丁寧にしっかりおうちで作れるように、ベテランさんには、有名パン屋さんみたいなパンを焼くコツをお教えしてます。

活動概況

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お知らせ	冬季限定　クロワッサン　デニッシュ教室開催

お知らせ	1月のお菓子の体験レッスンはマカロン 2月はガトーショコラです

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山崎美雪

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強み・特徴

出張パンお菓子教室、
イースト・天然酵母によるパンのレシピ作成
企業タイアップレッスン
エッセイなど、文筆

パン・天然酵母

普通の電気オーブンで、おうちで手軽にそろえられるもので、お店顔負けのパンも作れるよう、レッスンしております

・Sucre a la neige（シュクレ･ア･ラ･ネイジュ）主宰
・中学生のときから、毎週自宅でパンや菓子を焼く。
・1999年自分の結婚式のウェディングケーキ、お引き菓子
を作る。（その後、お引き菓子を数度頼まれて作る。）

基本情報	性別：　女性出身：　東京都	職種	料理講師
保有資格	＊資格など・1998年食品衛生責任者取得・2000年国際フード専門学校でフードサービスの職業訓練修了・2002年日本菓子専門学校製菓衛生士コース受講・2004年製菓衛生士取得・2008年　patisガストロノミー協会認定パンインストラクター・2009年パティスガストロノミー(patis gastronomy）協会認定　お菓子のインストラクター	所属団体