タガワコウ

田川耕（神奈川県 / 飲食店コンサルタント）

フードビジネスコンサルタントオフィス　シナプス　代表

明るく元気　お客さまの満足が私の満足: 飲食店での経験は十分積んでいるので安心してお任せください。現場での経験も豊富にあるからこそ、お客様目線を重視したコンサルティングが可能となります。

活動概況

登録サービス（2件）

回答Q＆A（0件）

公開コラム（7件）

公開写真・作品（0件）

お知らせ	フジテレビ系笑っていいとも！「私立その道のプロ高校」のコーナーにゲスト出演

お知らせ	食べログのやらせ問題に対するコメントが産経新聞（1月6日）に掲載されました

お知らせ	【サービス公開】新規開業・新規出店に関わる相談(2012/01/26)

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田川耕

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強み・特徴

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コンサルティングの目的は、依頼者の利益を増やすことだと考えています。
そのために、売上を増やすための販売促進やメニュー改善など、お客さま視線での提案を行います。
また、単純に経費を削減するのではなく、適正にコントロールする手法を提案いたします。
他、新規出店に向けた市場の調査や時流を見据えた業態の提案、多店舗化に向けた仕組の提案なども行います。

飲食店のメニュー開発と食材調達	クライアントさまの得意分野と時流、物件の特性を加味した、メニューコンセプトをご提案いたします
飲食店の立地と出店計画	物件の商圏力データの提出と、売上見込みや投資額から開業計画書を作成いたします
飲食店の独立開業	物件の選び方から、店舗設計に関わるアドバイスやメニューコンセプトの提案など、不安を一つひとつ解決するお手伝いをいたします
飲食店経営戦略	5年先から10年先の目標設定と、それを実現するための具体的な事業計画を支援いたします
飲食店経営全般	飲食店経営における、日々に発生する様々な問題解決の手法をご提案いたします

経歴

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大学時代より飲食店に携わり大手外食チェーン店に入社。１０年間の現場経験後、外食専門コンサルタント会社に転職。１７年に亘り、居酒屋、イタリアンレストラン、焼肉店、和食店、ラーメン店、ファミリーレストラン、回転寿司、とんかつ店など、多数の中小飲食店への経営コンサルティングに携わる。その後、フリーコンサルタントとして独立しシナプスを創業。

基本情報	年齢：　49歳性別：　男性出身：　福岡県	職種	飲食店コンサルタント
保有資格		所属団体	全国焼肉協会食と農林水産業の地域ブランド協議会