試用期間中に退社について　履歴書／職務経歴書の記載

20代半ばの男です。よろしくお願いします。六月に病気を理由に会社を自主退社（本来は会社都合のはずだった）。病院に通院し、無事に社会に復帰。なんとか一社から内定をもらい、10月中旬からクリエイティブの業種で試用として働いています。はじめは今一度頑張ろうと思い行きましたが、社員の方々の深夜までの就業、土日のプレゼン準備などを見ていると、ここまでしてこの職種で働きたくないと感じました。正直、また心が壊れるのではないかと心配でしょうがありません。今の会社の人たちは私が心の病で前職を退社したことはしりません。だから、焦らずじっくりやりましょうと言いますが、金をもらう以上そんな甘い言葉は最初だけだと思っております。内定通知書等はなく、内定は口頭で「3●0万円で○月○日来てください」と言われいきました。そして、面接では正社員と書いてありましたが、ふたを開けてみたら一年一年雇用を見直す、契約社員でした。会社側もいつ辞めるかわからないので、試用期間は社保に入れないと言われています。3ヶ月の試用期間中、辞めた場合は履歴書と職務経歴書に記載するのでしょうか？これまで新卒で入った会社が半年後に事業部撤退し会社の都合の退社、前職で自主退社しております。どうぞよろしくお願いいたします。ちなみに前社では会社の体力が弱い事に社保未加入でした。